सर्दी के मौसम में क्यों खानी चाहिए ज्वार की रोटियां ?
ज्वार ग्लूटेन-फ्री (Gluten-Free) होती है और इसे सबसे अच्छे अनाजों (grains) में गिना जाता है. अंग्रेजी में इसे सोरघम (sorghum) के नाम से जाना जाता है. भारत में ज्वार को अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है, जैसे तमिलनाडु में…